A caixa de gordura é um dispositivo que impede que a gordura e outros resíduos provenientes da cozinha entrem na rede de esgoto e causem entupimentos. Ela funciona como um filtro, separando a água da gordura e armazenando-a em um compartimento. A importância de garantir que a caixa de gordura esteja sempre em boas condições de funcionamento é evitar problemas como mau cheiro, transbordamento, vazamentos, danos à tubulação e à saúde pública. Para garantir o bom funcionamento da caixa de gordura, é preciso realizar periodicamente a sua limpeza e manutenção, removendo os resíduos acumulados e verificando o estado das peças e conexões. Esses serviços podem ser realizados por uma Desentupidora de Caixa de Gordura em Capão Redondo.
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